６月的每月一物 來自於簡單輕料理-邱英洋老師手作，老麵發酵，靜靜等待麵體成熟，奶香和麵香完美融合，每一口都是溫潤柔軟。
老麵的製作過程中會產生乳酸菌和醋酸菌，這些菌種使得麵包在消化過程中更容易被分解和吸收！
特別適合食欲不振、腸胃較弱的朋友們喔~
✸推薦菜單：
法式吐司：
吐司沾上雞蛋牛奶液煎香，再撒上糖粉或搭配蜂蜜、水果、鮮奶油，美味又飽足。
水果優格吐司：抹上希臘優格，擺上奇異果、草莓、藍莓等水果，再撒些堅果與蜂蜜，簡單的一餐就完成了。
✓訂購資訊：
原味餐包..........4個/$55
伯爵奶茶餐包......4個/$55
鮮奶吐司........一條/$130
玫瑰鹽奶油吐司..一條/$140
焦糖肉桂吐司....一條/$150
✓訂購日期：即日起至6/13(五)21:00
✓訂購方式：至社大辦公室填寫購買並繳費
✓取貨日期：6/19(四)19:30至社大辦公室領取
✓洽詢電話：06-2394763
⚘⚘ 當植物科學遇上植物美學...
激盪出理性與感性兼具的植物藝創活動╭₊⊹
從走讀辨認不同樹種，了解植物分類學、生理學等等知識，
再以藝術家之視角，挑選不同外型的植物部位作為裝飾，發揮平凡植物的不平凡魅力，創造獨一無二的大地儲物桶
完成的儲物桶不僅具備收納功能，又可作為家中景觀藝術，美觀又實用
一起到戶外走走，帶片自然回家吧
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活動時間：6/15 ㊐ 09:00~12:00
活動地點：沙崙國中集合
活動費用：$450 (含材料、保險費)
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報名方式
①南關社大辦公室報名&繳費
開放時間：平日晚上6:30-9:00、週六早上9:00-11:00
辦公室位址：新豐高中力行大樓(歸仁區中正北路一段148號)
聯絡電話：06-2394763
②填寫線上表單&匯款
開放時間：24H
匯款完成後截圖，並私訊帳號後五碼至南關社大粉絲專頁，或email至sch@mail.nanguan.org.tw
虹吸壺，也稱為賽風壺，其運作原理是透過下壺加熱產生蒸氣壓力，將水推升至上壺，浸濕並萃取上壺中的咖啡粉。當移除熱源後，壓力隨之下降，咖啡液便會經由中間的過濾器回流至下壺，完成沖煮。
在這堂課中，穆震宇老師帶領學員實際測試了三種不同材質的過濾方式：濾布、金屬濾網以及玻璃濾棒。玻璃濾棒是透過其表面紋路間的微小縫隙進行過濾，其優點是不易吸附咖啡的氣味，能保留風味的純淨。不過偶爾會遇到堵水的情況，但這次的實驗進行得非常順利！
不同的過濾材質，沖煮出來的咖啡風味也各有千秋。有興趣的同學不妨親自體驗看看，一起來玩咖啡吧！
這週的居家服飾課程， 洪滿老師正在教「連袖上衣」的領口縫線技巧。
連袖上衣是一種袖子和衣身一體剪裁的上衣。這種上衣沒有明顯的肩線、袖子和身體部分的縫線，而是從衣服的身體部分直接延伸出袖子，看起來就像是衣身和袖子連在一起~
做衣服的時候，
大致會有三個步驟－－設計➠打版➠打樣，
如果版型沒有打好，之後在車縫的時候就會受到影
響，所以每個步驟都是環環相扣的！
而學員們也都很熱心，會互相幫助，當某些學員忘記帶東西的時候，有的人就會主動伸出援手~~
當老師正在示範車縫的時候，學員也會幫忙老師整理布料，讓老師在車縫的時候不會卡手卡布！
在這樣溫馨的教學環境下，穿上這門課程做出的作品，肯定也會感到溫暖無比
上週日(5/4)，一批人大陣仗地從仁德、歸仁等地移動至龍崎某座安靜的小花園小燕子蝶豆花，在那裡我們一起做小涼扇、看竹編耆老夫妻編斗笠、調蝶豆花飲，還捏了水苔球植栽，我們的歡笑聲劃破了那裡的寂靜，也帶去了活力與熱鬧。
龍崎有個寶貝，就是在地還在編竹的這些長輩<3 這次活動特別邀請到了阿足姨、陳連親阿公與綿秀阿嬤一起到現場和大家互動。
由阿足姨打頭陣，她親自將龍崎竹材剖削成竹篾，教大家運用竹編製小扇子，她所做的扇子很特別呦~是彎折竹篾作為邊緣收口，上一緯再編入下一緯之中，與外面常見以剪刀直接剪斷後再黏（紙）膠帶不同。有許多民眾是初次接觸竹編，阿足姨耐心地到每個人的旁邊指導，大家也逐漸掌握到竹編的規律，一條兩條地完成扇面，有來自關廟的民眾，上手後還幽默地說：關廟人血液裡流著竹編DNA （註：關廟曾有「竹細工之村」之美名）
扇子完成後，大家立刻拿起來搧風，驅趕暑氣，將注意力集中在牛埔一對竹編耆老夫妻身上，他們二位分工合作編製斗笠，由阿公備料交給阿嬤編織，阿公手和口併用，兩邊撕扯的力道保持一致，將竹篾處理至如指甲般薄，如麵線般細的尺寸，阿公處理完後的竹篾交給阿嬤，她將要用的竹篾啣在口中，一條一條地將它取下靠在斗笠模具上編製。大家看到夫妻相濡以沫、同心編製的畫面，打趣地說他們就是互相吃口水，感情才這麼好~逗得兩老呵呵笑。
接著，大家移步至蝶豆花調飲區，桌上擺著五顏六色的天然水果粉條，大家依照各自喜好加入檸檬汁、可爾必斯等不同風味的飲品，搭配出擁有夢幻顏色的漸層飲品～喝飲料消暑休息後，大家各自挑選喜歡的植栽，將水苔包覆植栽根部，再用釣魚線固定成球狀，DoReMiFaSo～簡單的步驟便可以為家居妝點一絲綠意，有人還將植栽搭配向耆老夫妻購買的斗笠搭配成為兼具特色與創意的園藝造景了呢
這場活動中，民眾來到距離偏遠的龍崎，認識了走進在地才能體會和感受的美---景色之美、人情之美、技藝之美；雙方在交流互動中，不斷呵咾(o-ló)彼此，同時也互相傳遞職人技藝之巧和對工藝價值與環境營造之肯定，共同於這個盛夏創造了愉悅又難忘的回憶。
下一場次就在這週日5/25➔➔➔➔
新豐郡的浪漫風情 ▍ 仁德《眷村小食光》
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活動時間：5/25 ㊐ 09:00~12:00
活動地點：聖母升天天主堂 集合
活動費用：$350 (含食材、保險費)
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報名方式
①南關社大辦公室報名&繳費
開放時間：平日晚上6:30-9:00、週六早上9:00-11:00
辦公室位址：新豐高中力行大樓(歸仁區中正北路一段148號)
聯絡電話：06-2394763
②填寫線上表單&匯款
開放時間：24H
匯款完成後截圖，並私訊帳號後五碼至南關社大粉絲專頁，或email至sch@mail.nanguan.org.tw
聽說龍崎有個地穴會使地方誕生文官武將，但後來卻遭食人蛇怪佔據…
此則流傳於地方的傳說究竟是怎麼一回事？讓我們透過走讀一探究竟吧
由在地耆老帶路，我們將一起走進私房路徑，登高遠眺當地特殊地理風水――七星墜地地穴，並聽耆老娓娓道來當地代代流傳的鄉野奇談。
走讀結束後，將由五號樹屋主理人帶領，搭配五月節，製作應景的艾草香包，並喝上一壺草本祝福茶，淨化身心
✱活動資訊✱
時間：5/30(端午連假第1日) 9:00-12:00
地點：石槽里民活動中心集合 (龍崎區石槽里3鄰刺子崙13-3號)
費用：$350(含保險、材料費)
✱報名方式✱ 臨櫃報名
時間：平日18:30-21:00
地點：社大校本部(新豐高中)
洽詢電話：06-2394763
✱注意事項✱
活動路線包含山徑，請注意防蚊與防曬，並自備飲用水，適時補充水分
剪黏是台灣極具特色的傳統工藝，也與廟宇文化息息相關
這學期學員們在黃金生老師的教導下，挑戰創作麒麟，搭配牛蹄，並模擬奔跑樣態，於關節處竄出火焰，使這隻神獸更顯神氣與活潑！目前大家都已塑形完成，正在裁剪碗片黏貼啦
在實作之餘，學員們也會上前觀察老師的技藝，擁有深厚功力的老師在使用工具時有他特別的眉角，三兩下就能將灰泥塗抹平順，看著老師拿灰匙修飾時那行雲流水的姿態，就有如欣賞一場藝術表演般呢
5月的每月一物是由玩藝編織趣的老師－－吳秀月老師提供，全手工製作，一針一線鉤織出來的各種小巧吊飾。
老師的巧手做出來的商品細節滿滿、配色獨特，無論是當作鑰匙圈、包包掛飾，還是手機吊飾，都能為日常、送禮增添一點溫暖的小巧思，更是獨一無二的心意。
✿即日起~售完為止✿
商品價格依現場為主
歡迎到社大辦公室挑選
服務時間：週一至週五18:30~21:00，週六9:00~11:00
市面上嚐不到的獨家水餃內餡
不只有絞肉，還有眷村故事與感情
由外省第二代，同時也是眷村美食料理好手的社區主廚帶著大家動手包水餃，還有其他長輩現身述說眷村的生活點滴，最後再一同品嚐這道眷味小點，感受料理的溫暖與深刻
除了體驗擀麵皮、捏餃皮和聽故事，更是感受昔日眷村大家庭裡團聚的情感，藉此拉近人與人之間的距離
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活動時間：5/25 ㊐ 09:00~12:00
集合地點：二空聖母升天天主堂
活動費用：$350 (含食材、保險費)
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報名方式
①南關社大辦公室報名&繳費
開放時間：平日晚上6:30-9:00、週六早上9:00-11:00
辦公室位址：新豐高中力行大樓(歸仁區中正北路一段148號)
聯絡電話：06-2394763
②填寫線上表單&匯款
開放時間：24H
匯款完成後截圖，並私訊帳號後五碼至南關社大粉絲專頁，或email至sch@mail.nanguan.org.tw
人生無常，生死平常——
牽亡歌是台灣特有的喪葬科儀，用意在引渡亡者順利抵達西方，但老師解釋這其實更是為了生者而唱，寬慰生者卸下對死者的擔憂，在牽亡歌的吟唱中送死者離開，而歌詞也具備教忠教孝和生命教育的功能。
老師解釋道牽亡歌始自日治，源於善化，雜揉了不同宗教(道教、釋教等)，結合民謠和牛犁歌車鼓戲，法師會根據各地環境、人文等因素增減歌詞，因而產生變異性，每位法師吟唱的內容不盡相同，也成為台灣民間文學 的一種。
老師也分享到過去牽亡歌團眾多，光是下營一庄就有4、50團，只是隨土葬儀式消失，加上牽亡歌陣表演耗時久，需求減少和工作負擔大造成牽亡歌團數量銳減，而他踏入牽亡歌則是因為家住墳旁，常有牽亡歌團員至他家借廁所，加上他有次為了考取月琴街頭藝人的執照，向牽亡歌團借麥克風，就這樣牽起了他與牽亡歌團的緣分。
去年林宗範老師率領風中燈牽亡歌團至法國巴黎文化奧運表演後吸引更多民眾開始關注牽亡歌這項民俗表演藝術，在這場講座中，老師講解牽亡歌團的源流、角色組成與儀式意義等，讓我們更了解牽亡歌的文化意涵，也從中領略到不同的生死觀，對生命的視野與態度也更加開闊與開放。
工商宣傳
⌈生命史與地方記憶：藝界人生⌋開課啦，第二堂為下週四晚間7:00-9:00，接下來還會邀請歌仔戲、八家將、西拉雅尪姨 到課堂上與大家互動、對話，從他們的生命史看見和深入台灣的多元文化，課程精彩可期，可透過線上表單 或 親至社大辦公室報名上課哦
❒ 報名方式 #臨櫃報名 #線上表單報名
時間：平日晚間6:30~9:00、週六早上9:00~11:00
地點：南關社大校本部 (歸仁新豐高中校內)
洽詢電話：06-2394763
